POLSKIE JABŁKO — analiza rynkowej sytuacji bieżącej i perspektyw stojących przed polskim sadownictwem
POLSKIE JABŁKO — analiza rynkowej sytuacji bieżącej i perspektyw stojących przed polskim sadownictwem
Polskie sadownictwo jest podstawą dużego jabłkowego biznesu, jednak wymaga inwestycji i zmian, aby osiągnąć swój maksymalny potencjał dla polskiej gospodarki i rolników
Polska jest największym producentem jabłek w Unii Europejskiej i trzecim największym krajem produkującym jabłka na świecie. W sezonie 2021/2022 wszystkie kraje wytworzyły w sumie niecałe 81,8 mln t jabłek, przy czym sama Unia wyprodukowała ich aż 12,2 mln t. Procentowy udział krajów w światowej produkcji jabłek przedstawiają poniższe wykresy.
LINK DO POBRANIA ANALIZY PONIŻEJ
Struktura producentów jabłek w Polsce jest fenomenem na skalę Europy i świata. W kraju funkcjonuje około 1,3 miliona gospodarstw posiadających sady jabłkowe. Daje to niezwykle szeroki wachlarz jakości owocu i jego odmian. Roczna produkcja jabłek, plasująca się na poziomie 127 kg per capita — przy niskim spożyciu na poziomie 12-13 kg — stawia przed branżą duże wyzwania.
Polski przetwórczy rynek jabłek stanowi jeden z najbardziej dynamicznych sektorów gospodarki żywnościowej kraju. Jednak mimo tak dużego potencjału zaskakująco duża część tego rynku pozostaje pod kontrolą kapitału zagranicznego.
